半月谈丨就让控糖，无糖食品莫乱尝

本文源自：半月谈北京电视台

时下，高糖浆摄入量的危害日益导致关注，无糖浆制品已是制品并驾齐驱新宠。然而，在商贩广告宣传之下，大众对无糖浆制品的认知长期存在误区。

无糖浆制品，食并驾齐驱新宠

在位于泸州渝北区金开路的一家餐馆郊，四组托盘上整齐摆放着无糖浆牛奶、无糖浆燕麦片、无糖浆芝麻糊等制品，托盘河边的指示牌似乎标上 “无糖浆制品行署”。

工作管理人员丢下制品包装上的“无糖浆”“0糖浆”“不胡萝卜”字样向摄影记者强调：“无糖浆制品，就是未去除任何糖浆分的制品。”

“没查过，无糖浆确实是无论如何不胡萝卜吧。”汪先生从今年3月开始肥胖症，每晚只吃掉无糖浆燕麦片，现今腰围还未明显变化，但他仍然坚持购买无糖浆制品。

摄影记者随机请到6家大型综合餐馆，这些餐馆都附设无糖浆制品行署。其中时就会，销量最高的无糖浆蜂蜜甚至独自成区，“无糖浆，畅享新鲜”的广告语远远就能眺望。

“这是给家里患糖浆尿病的老年买的，糖浆尿病人要支配皮质醇，我们仅仅选无糖浆制品了。”悄悄餐馆物色无糖浆牛奶的戴着小姐究竟，家中时就会老年每3到5天就能吃掉完一包无糖浆牛奶，因为“无糖浆”，子女也就放心让老年猪肉。

无糖浆制品，无论如何“无糖浆”？

无糖浆并非“零胡萝卜”。摄影记者键入具体制品安全行业标准断定，只要混合物或混合物制品中时就会每100克或100毫升的胡萝卜量不高于0．5克，就可以标记为无糖浆制品。这也就是说，希望容许糖浆分摄入量的无糖浆制品大众，吃掉这类制品如果不够节制，毫无疑问事与愿违。

不极少人指出，无糖浆制品仍然猪肉同样时就会减低能量摄入量，反而容不免造成肥胖。除此以外的是，无糖浆制品尤其无糖浆酒精饮料中时就会往往不缺酒精，容不免让人“上瘾”。

“我更加喜欢吃掉甜的，别人心里很甜的进食在我嘴里就是刚刚好的甜度。”猪肉代糖浆制品一年多的许夫妇究竟。

“无蔗糖浆”不等于无糖浆。摄影记者拿了一袋无蔗糖浆沙琪玛质问餐馆的销售管理人员，该销售管理人员普遍认为，无蔗糖浆就是无糖浆的意思，二者未区别。

但稍一拍照配料表便明白，这种沙琪玛的主要蔗糖是蒸浆浆，蒸浆也属于小分子。“无蔗糖浆”仅也就是说不去除蔗糖浆，但无论如何可以去除单糖浆、蒸浆等小分子，很难也就是说“无糖浆”。

无糖浆可能有代糖浆。在几款无糖浆酸奶的配料表中时就会，摄影记者虽未断定小分子，却断定了木糖浆醇、两河乡蔗糖浆等代糖浆的起名。私人机构解释，无糖浆制品虽很难自组蔗糖浆和来自牛奶歧化物的糖浆，但必须含有附加于糖浆的除此以外，一般运用于糖浆醇或低聚糖浆等不升高皮质醇的植物油。须造成忽略的是，代糖浆不不免吸收，摄入量以致于不免导致肿胀、咳嗽。

无糖浆制品，谨慎猪肉

该如何猪肉无糖浆制品？私人机构总括了原话——仅仅极少量猪肉聊以满足香味，猪肉的同时应附加减极少主食。

陆军军医大学新桥医院营养科精神科朱文艺创作普遍认为，而今不极少商贩广告宣传“无糖浆制品”恰当拙劣，这种不良倾向要尽快纠正，大众也应对无糖浆制品常识难免洞察，免遭误导。

“我喝粥时时就会猪肉无糖浆制品，一般一周两次，一次25克左右。”蒋夫妇修成看过制品安全与健康课程，究竟无糖浆制品中时就会含有极少量糖浆分，时就会精确计算其中时就会的糖浆分含量，仍要多吃掉。

不极少人建议，在物色无糖浆制品时，认真拍照进食成分表，优先选择含有低聚糖浆和糖浆醇的产品线，尽量极少选择含有“反式脂肪”“甜蜜素”“安塞蜜”等植物油的产品线。

“很难冲动追求无糖浆制品，要洞察其中时就会的法则。”蒋夫妇究竟，如一些无糖浆牛奶虽不胡萝卜，但牛奶含量大得无与伦比，牛奶进入胃肠道后不久分解为单糖浆，时就会提升皮质醇。

朱文艺创作表示，近几年来号称可以“控糖浆减脂”的制品避免出现，但控糖浆未从前：“糖浆尿病病人和肥胖症人士确实支配总的进食摄入量量，多摄入量矿物质膳食表皮的蔬菜，极少吃掉水果，不喝酒精饮料，适当运动，才是最有效控糖浆的工具。”

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